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Zimt und Zitrusaromen wieder
Spargel oder kräftigen vegetarischen Gerichten
Tapas oder gereiftem Manchego
die Anderen sind teils als gemischter Satz gepflanzt worden
5% l Rebsorte: Pinot Noir l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 13-16 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Südtirol l Hersteller: Alois Lageder
Pinot Noir 2018 Dachsberg Weingut Vorgrimmler Baden/Bio Garnacha Blanca Zimt und Zitrusaromen wiederDer Dachsberg reift fr 20 Monate im gebrauchten Barrique und wird dann ungeschnt, unfiltriert, nur leicht geschwefelt abgefllt. Leicht rauchig, Tabak, Leder und Fruchtnoten von Kirschen, Brombeeren, Veilchen findet man im Duft des Burgunders. Alles findet sich am Gaumen wieder, ergnzt durch etwas Unterholz. Die Tannine sind feinkrnig aber prsent, unterstreichen damit den extraktreichen Auftritt. Weincharakter: erdige, wrzige und dunkel fruchtige
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