Schinken am Stück (ca. 500g) Fleisch Wir empfehlen dazu frische Bohnen

Wir empfehlen dazu frische Bohnen

zwei Wochen optimal durchgezogen und bereit für die Zubereitung

Variierbare Einlegedauer

Das Roastbeef (oder Rumpsteak) ist das Zwischenrippenstück aus dem hinteren Teil des Pferdes

fett- und sehnenfreie Fleischstücke

Schinken am Stück (ca. 500g) Fleisch Wir empfehlen dazu frische BohnenGerucherter Pferdeschinken am Stck Mit unserem Schinken lassen wir uns Zeit, da speziell ausgesuchte Stcke ca. sechs Wochen im Salz eingelegt werden und ruhen. Hierdurch wird die besondere Milde gewhrleistet. Die anschlieende Rucherung ber Buchenspnen sorgt fr den besonderen abgerundeten Geschmack. Je nach Vorliebe, ist der Schinken am Stck oder in dnn geschnittenen Scheiben bei uns erhltlich. Runder Geschmack durch Rucherung mit Buchenspnen Am Stck