Château du Cèdre Grande Cuvée 2015 Schaumwein Bois Dauphin und Pied de

Bois Dauphin und Pied de Baud

Im Jahr 1725 wurde Marie Braneyre

Platz 1 im Leistungstest der 20 besten französischen Winzergenossenschaften (Weinwirtschaft 2013)

die alle eine großzügige Frucht und eine feine Mineralität aufweisen

Reifung für 15 Monate zu 1/3 in neuen Fässern (französische und österreichische Eiche mit leichtem Röstgrad)

Château du Cèdre Grande Cuvée 2015 Schaumwein Bois Dauphin und Pied deWine Enthusiast 95 100 Im Glas dunkelviolett. In der Nase Aromen von schwarzen Frchten (Brombeere, Johannisbeere, Sauerkirsche), Lakritz und floralen Noten (Veilchen, Rosenbltter). Am Gaumen kraftvoll und reichhaltig, fruchtbetont und wrzig, grandiose Feinheit und Finesse, ultralanger Abgang. Tipp des Sommeliers Ein groartiger Wein zu gegrilltem Rindfleisch, Entrecte forestire, Rehragout, Kaninchen mit Pflaumen, Cassoulet, Gnseleber, Confit de canard,