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Eine Formel
Er bleibt in Edelstahltanks für 15-18 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 25°C bis 29°C
Sinneseindrücke
dem Bremmer Calmont
Gekeltert aus bis zu 100 Jahre alten und zum Teil wurzelechten Reben
BARBERA ALBA 2021 DOC 0,75 Liter Sizilianische Bitterorange mit Prosecco Eine FormelTRAUBENSORTE Barbera 100% ANBAUGEBIET Die Trauben stammen hauptsachlich aus den Gemeinden Diano dAlba und Castagnito VERKOSTUNG Rubin und purpurrot Farbe. Volles und intensives Aroma mit fruuchtigen Anklangen von Brombeere und Kirsche. Voll und korperreich im Geschmack mit angenehmer Frische. WEINBEREITUNG Fermentation in Edelstahl fur 7 8 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 24 bis 29 C. Es folgt Alterung in Eichenfassern aus Slavonia fur
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