SKU: 79652698543
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wilde Balance
Bis zum Jahrgang 2018 wurde der Wein noch als trockene Spätlese abgefüllt
Diese Komponenten machen die Prüm´schen Weine zu den weltweit meist gesuchten Süssweinen mit unglaublicher Lagerfähigkeit
im Steierischen Vulkanland
Sie werden erst gepflückt
Tomatensaft, rose, Gegenbauer, 750 ml Alc.42.7% wilde BalanceFr den Tomatensaft werden alte, traditionell in den burgenlndischen Bauerngrten gepflegte Tomatensorten verwendet. Ausschliesslich vollreife Frchte werden dazu geerntet und bei niedrigem Pressdruck ausgepresst. Die helle Frbung zeugt davon: Bei einer Ausbeute von lediglich 45% verbleibt das rote Fruchtfleisch, das selbst kaum aromatisch ist, in der Maische. Der naturbelassene Saft wird umgehend abgefllt und behutsam erhitzt. So entsteht ein Saft mit
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