Barolo DOCG Cannubi - 2013 MEGA_COSTE DI ROSE La macerazione a cappello sommerso

La macerazione a cappello sommerso (10-12 giorni in media) e la fermentazione alcolica (20-30 giorni in media) avvengono in acciaio a temperatura controllata con lieviti indigeni

Formato: 500 cl

sabbia fine e calcare

Abbinamenti: carni stufate o alla griglia

Note di degustazione: questo vino si presenta con un colore rosso granato con riflessi aranciati

Barolo DOCG Cannubi - 2013 MEGA_COSTE DI ROSE La macerazione a cappello sommersoComune: Barolo Annata: 2013 Sottosuolo: calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 7. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti di rovere Colore: rosso granato intenso Odore: agrumato, balsamico, speziato Sapore: caldo e pieno, tannino levigato, molto persistente Abbinamenti: secondi piatti di carne, arrosti e brasati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: le uve provengono da vigneti siti