Cappello del Prete – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Pollo complesso e persistente

complesso e persistente

Consigli di Cottura: Si consiglia di cuocere la plancia intera a bassa temperatura per 2-3 ore

fino a 6 mesi senza perdere qualità

📌 Perfetta per:✔ Grigliate in compagnia con un mix di tagli irresistibili

Ha una marezzatura elevata

Cappello del Prete – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Pollo complesso e persistenteTaglio pregiato, perfetto per brasati, bolliti e arrosti Origine: Allevamento Streri, CuneoRazza: 100% Piemontese Selezione DFTaglio: Cappello del Prete (Arrosto della Vena)Caratteristiche: Carne ricca di tessuto connettivo, tenera e succosa dopo lunghe cotturePosizione anatomica: Parte anteriore della spalla, caratterizzata da una venatura centrale di collageneNome in inglese: Chuck Tender Shoulder ClodPeso medio: 800 g 1,5 kg, ideale per 4 6 persone