Canonico 2023 - Castellare di Castellina Bourbon Pierre Boever Champagne Bastien Thomas

Pierre Boever Champagne Bastien Thomas

Questo spumante rosé brut del 1990

Affina in barrique di rovere francese ed in bottiglia

Classificazione: Appellation Bourgogne Aligoté Contrôlée

Denominazione: Toscana Rosato IGT

Canonico 2023 - Castellare di Castellina Bourbon Pierre Boever Champagne Bastien ThomasCastellare di Castellina Canonico 2023 Tipologia: Bianco Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Chardonnay 100%. Vinificazione ed Affinamento: accurata selezione delle uve e soffice pressatura. Fermentazione malolattica svolta in parte. Affina per 10 mesi in barrique di rovere francese ed ulteriori 4 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: carni bianche, pesce salato, primi alle verdure, crostacei al forno, formaggi erborinati.