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Nelle case contadine spesso le cantine erano occupate dalle botti di vino
con una crosta matura color ocra e una pasta color paglierino
prodotto con latte vaccino crudo
Carne di prima qualità e cura artigianale
tannini appena verdi
Caciotta Tenera "Bell'Emilia" Salumi Nelle case contadine spesso leFormaggio dalla consistenza morbida e dal sapore dolce.
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