Veuve Fourny & Fils Grands Terroirs Brut 1er Cru Magnum rum Il mosto separato dalle bucce

Il mosto separato dalle bucce viene fermentato a freddo per circa due settimane

con finale secco

L'escursione termica giorno notte è significativa particolarmente in estate

viene separato da quello di pressa e illimpidito per sedimentazione naturale

permettendo una raccolta tardiva

Veuve Fourny & Fils Grands Terroirs Brut 1er Cru Magnum rum Il mosto separato dalle bucceUn know how unico della Maison Veuve Fourny: un blend di Pinot Noir e Chardonnay selezionati a mano. Le uve provengono dalle migliori vigne della Cte des Blancs, per circa l'80% da parcelle classificate come Premiers Crus a e per il 20% da parcelle come Grands Crus. Conservati in piccole botti di rovere, i vini di riserva esaltano la complessit di questa eccezionale cuve. Uno champagne fresco e fruttato, in perfetto equilibrio tra vivacit e