Blanc de Noirs | Dosaggio Zero 2019 | 1759 catalogna Provenienza: Savoia - Francia

Provenienza: Savoia - Francia

Informazioni aggiuntive: fermentazione con lieviti indigeni in cemento

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea in acciaio ed affinamento per 8 mesi in botte grande

Provenienza: Serralunga d'Alba (CN)

Informazioni aggiuntive: fermentazione e affinamento per circa 5 mesi in acciaio

Blanc de Noirs | Dosaggio Zero 2019 | 1759 catalogna Provenienza: Savoia - FranciaCantina: Valturio Provenienza: Macerata Feltria Marche Italia Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Metodo Classico Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Questo spumante viene prodotto nell'appennino tra le marche e la romagna da Adriano Galli. Pinot Nero in purezza vinificato in bianco, la base affina in acciaio, il degorgement avvenuto 36 mesi dopo il tirage stato fatto a febbraio 2023.